北金沢の酒まんじゅう●お口の中にふんわりお酒の香り

じっくり仕込んだ酒種に山芋を練り込んで、お酒の香りいっぱいのふんわりとした皮に仕上げました。

赤練餡（あかねりあん）を包み込み、強火で一気に蒸し上げた酒まんじゅうのおいしさは多くの方から指示を受けています。
おまんじゅうのおいしさを実感していただける一品となっています。